Bewust genieten van de seizoenen: augustus

Augustus: nieuwe maand, nieuwe seizoensgroenten. Al is het verschil met vorige maand niet heel erg groot.

In juli kon je genieten van diverse slasoorten en dat kan gelukkig nu nog steeds. In augustus mogen de peren weer, zowel de handpeer als de stoofpeer. Ben je gek op pompoen? Dan kan je deze ook weer bij de kassa afrekenen.

Hieronder volgen nog wat andere verantwoorde groenten:

Aardappelen
Bleekselderij
Bloemkool
Bosui
Courgette
Ijsbergsla
Knoflook
Kropsla
Peterselie
Prei
Pompoen

Radijs
Rucola
Selderij
Sperzieboon
Spinazie
Ui
Wortel (waspeen)
Zomerpostelein

Kijk op Milieu Centraal voor de volledige seizoensgroenten-kalender

Vega BBQ

Met warm weer wordt in menig huishouden de BBQ weer uit de schuur gehaald. Na het aansteken van de aanmaakblokjes en het laten gloeien van de kolen, staat iedereen weer enthousiast het vlees om te draaien.

BBQ lekker, maar niet goood!

BBQ'en is heel erg gezellig en lekker, maar niet erg verantwoord. Zo wordt er door het BBQ’en tijdens warme zomerse dagen heel wat extra vlees verkocht. De supermarkten spelen ook goed op in op onze lust tot BBQ’en, want elke winkel verkoopt wel een speciaal BBQ vleespakket. Handig, maar niet erg verantwoord. Vlees is nu eenmaal een behoorlijke milieuvervuiler en we zouden juist wat minder vlees moeten eten.

Geen vlees op het vuur ook erg smakelijk

Lees het complete artikel Vega BBQ

Fossiele brandstoffen vs alternatieve energiebronnen

Alternatieven voor Aardolie

Fossiele brandstoffen onmisbaar?

Verslaafd aan olie - duurzame oplossing gewenst! Door de opwarming van de aarde staat aardolie in een kwaad daglicht. Volgens sommigen wordt alles beter als we elektrisch gaan rijden. Maar waar moet die elektriciteit dan vandaan komen? In dit artikel onderzoeken we de alternatieven voor fossiele brandstoffen en leren we waarom veel mensen moeilijk afscheid kunnen nemen van aardolie!

Lees het complete artikel Fossiele brandstoffen vs alternatieve energiebronnen

Tonijn - helaas van groot naar klein

Bluefin tuna Bestaan er nog echte slechteriken in de wereld? De Britse krant The Independent en de Amerikaanse krant The Washington Post menen van wel: , het Japanse conglomeraat dat in het westen vooral bekend is vanwege zijn personenauto's.